Frostig bröllopstårta

Hej!

Förra helgen gifte sig ett par som valde att ha ett vinterbröllop mitt i sommaren. Anledningen var att de båda gillade filmen Frost och att de träffades på vintern. 

Jag fick ganska fria tyglar med designen men det skulle finnas med snöflingor, färgerna blått, vitt, silver och svart samt ett pingubrudpar. 

Som jag har skrivit tidigare så blir jag aldrig helt nöjd med min tårtor. Det är alltid något jag vill ändra när jag ser slutresultatet, men då är det oftast redan försent.. 

Men brudparet var jättenöjda och det var det viktigaste :) 

Tårtan innehåller ljusa bottnar, vitchokladfluff och hallonmousse. 

Glutenfria och vegetariska cupcakes men vitchokladfyllning och vaniljfrosting. 

/Faster Fia

Stellas rosa ettårstårta

Den andra beställningen för den här veckan var till lilla Stella som skulle fira sin ettårsdag. 

Tårtan skulle gå i ljust rosa, quiltade kanter, en krona på toppen, några blommor och fjärilar, en etta samt en banderoll med hennes namn. 

Fylld med de populäraste fyllningarna: mjölkchokladfluff och hallonmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsioan och dekorerad med sockerpasta. 

/Faster Fia

Sines 30-års tårtor

Min kompis Sine fyllde hela 30 år i veckan och i helgen skulle det firas med släkten. 

Hon ville ha två tårtor, en choklad och hallonmoussetårta som jag hade gjort till vår halv 8 kväll för ett tag sedan och en täckt tårta som jag fick bestämma själv hur den skulle de ut. 

Jag har länge viljat göra en "ruffels" tårta med raka "ruffels" så därför passade jag på att testa den när jag fick fria händer :) 

Den lila tårtan är fylld med dumlefluff med krossad mjölkchoklad i samt jordgubbsmousse med skivade jordgubbar. Den är täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.

Moussetårtan innehåller browniebotten och är fylld med hallon och mjölkchokladsmousse. 

Grattis Sine!! 

/Faster Fia

Midsommar!!

Glad midsommar på er! 

Sitter i bilen påväg till Österäng i Västergötland för vårt traditionella midsommarfirande. Är nog 5:e året i rad som vi är hos våra vänner på landet, 

Jag har alltid stått för jordgubbstårtan, de första åren köpte jag allt halvfabrikat som bottnar och vaniljkräm. Men från och med ifjol så är allt självklart bakat från grunden! Vad snabbt det går att göra en vanlig gräddtårta till skillnad från de tårtor som jag vanligtvis brukar göra. 

Designen kommer från min stora inspirationskälla- Homemadebysara. 

Innehåll: browniebotten a la Roy Fares, ljusa bottnar, vaniljkräm, jordgubbaroch  grädde. 

Glad midsommar!! 

/Faster Fia

Studentårta till en baskettjej

Hej! 

Då var det dags igen för studenten. Känns som det var igår som jag själv stod på flaket och sjöng, 9 årsen nu.. 

Förra året gjorde jag bara en studenttårta och så blev det iår också pga tidsbrist. Men jag har fått väldigt många förfrågningen till studenten, hade kunnat göra hur många som helst, kul!! 

Årets tårta är till en tjej som spelar basket, därför ville hennes mamma att det skulle vara med en basketboll. Det skulle även finnas med bollens märke, lagets namn, en studentmössa och namn och klass. 

Tårtan är bakad på ljusa bottnar, fylld med mjölkchokladfluff, hallonmousse och spacklad med vitchokladsmörkräm. 

Grattis till studenten!! 

/Faster Fia

Black Wings sponsor

Hej! 

Nu var det ett tag sedan jag skrev här. Jag har tagit en liten tårtpaus ett par veckor, men nu är jag igång igen några veckor innan semestern börjar :) 

Under pausen har jag blivit sponsor till hockeylaget Black Wings. Det är min sambos lag och de spelar i div 4 i jkpg. Lite kul att min logga kommer att synas på deras matchtröja :)

Vill även passa på att tacka för alla förfrågningar om beställningar och beröm för mina tårtor, det gör mig så himla glad!  

Jag får tacka nej till väldigt mycket just nu och det känns tråkigt men ändå kul på samma sätt :) 

Min dröm är att kunna gå ner lite i tid på mitt vanliga jobb för att kunna göra fler tårtor. Men det innebär att jag måste höja priset då det mesta går till skatt och moms.. Svårt det där! 

/Faster Fia

Marie och Eriks bröllopstårta

Hej!

I lördags var det äntligen dags för härliga Maries och Eriks bröllop. Det har varit bestämt sedan länge att jag skulle göra deras bröllopstårta så jag har haft gott om tid att bestämma designen. 

Det som skulle finnas med var färgen turkos, lite rosor och fjärilar. 

Jag har ändrat mig många gånger, men till slut fick jag bara bestämma mig. Då tårtan skulle vara till dryga 90 personer fick det bli fyra våningar. Jag gjorde quiltat mönster på två utav våningarna, kantbanden vara samma som dukarna vid borden, snöret runt om ska symbolisera landet. Sedan fäste jag fast massor av rosor och fjärilar.

Det var väldigt kul att få vara med under bröllopet och få höra andras reaktioner på både smak och utseende. Det var många som kom fram och berömde och det värmde kan jag säga, även fast jag blir väldigt generad då jag inte är så van med sådan uppmärksamhet. Men kul att tårtan var omtyckt!

Tårtan är bakad på ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och mjölkchokladfluff. Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. 

Jag gjorde även en liten tårta som var gluten, nöt och laktosfri. 

TACK Marie och Erik för att jag fick göra eran bröllopstårta!!

(Hade inget bra tillfälle att fota så det får bli bilder från kylen bland annat).  

/Faster Fia

Jennys discotårta

Den här tårtan var en riktigt rolig utmaning. Tårtan skulle vara till en 40-års fest med discotema. Jenny som fyllde år gav mig några "ledord" att gå på: discokula, rosa boa, glad disco, och såhär blev min tolkning. 

Blev inte så jättenöjd med själva proportionerna på våningarna och heller inte silverfärgen, det kändes som det var silver lite överallt. 

Tårtan är fylld med lemon curd, mjölkchoklad och jordgubbsmousse. 

/Faster Fia 

Melkers traktorstårta

Hej!

Just nu är tårtverkstaden i full gång. De två kommande helgerna har jag stora tårtor att göra med mycket dekorationer. Det är kul att sitta och planera utseendet på en tårta och tillslut få se resultatet. Det är inte alltid det blir som man har tänkt sig från början, ibland går jag lite på känsla när jag väl är igång!

Nu till dagens tårta!
Den här gången är det till min kollega Mairons barnbarn Melker som fyller 2 år. Han är tokig i traktorer och därför har hans farmor önskat en tårta i det temat. Jag valde att ta in traktorn i bondgårdsmiljö och modellerade även ett litet får och gjorde ett staket runt om. 
Beställningen kom i redan i september förra året så jag har haft tid att tänka till om man säger så och jag är väldigt nöjd med resultatet. Hoppas att Melker gillar sin tårta lika mycket :) 

Tårtan är bakad på ljusa bottnar, fylld med mjölkchokladfluff och hallonmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. 

Grattis Melker!

/Faster Fia