Min födelsedagstårta

Har glömt att lägga ut min födelsedagstårta som jag bakade till mitt lilla kalas :) 

Den här fyllde jag med dumlemousse och hallonmousse. Spacklad med smörkräm och täckt med marsipan. 

/Faster Fia

Hästtårta till Julia

Hej! 

Nu var det ett tag sedan en tårta kom upp här på bloggen. 

Jag har haft mycket att göra med kurserna och har därför inte riktigt haft tid till att göra egna tårtor. Men efter nyår är det fullt upp med beställningar igen :) 

Min elev Julia fyller år dagarna innan jul och hon är riktigt hästtokig! Hennes mamma bad mig därför att göra en tårta med en hästfigur, hinder, staket och några små detaljer på. 

Brukar aldrig bli 100% nöjd, men den här är jag nog mest nöjd med utav de tårtorna jag har gjort hittills :)

Tårtan är fylld med hallonmousse och mjölkchokladfluff. Spacklad med vitchokladsmörkräm. Täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. 

/Faster Fia

Tårtdekorationskurser vid Studieförbundet Vuxenskolan

Hej!

Just nu ligger det ute två olika omgångar med mina tårtdekorationskurser, här kan du läsa lite mer om dom.

Varje kurs innehåller tre tillfällen och än så länge har jag haft ett gäng med kursdeltagare under hösten. Tillsammans med deltagarna kommer vi fram till vad vi ska göra under tillfällena.
Senast såg det ut såhär:

Vill vara tydlig på att jag inte går in på olika spritstekniker.

Första gången: 

Enkel prinsesstårta.
Tips på hur man kan spackla med grädde och hur man får på marsipantäcket utan veck.
Testa på att färga med pastafärger.
Genomgång av olika verktyg.
Olika sätt att göra rosor.
Dekorera sin tårta.


Andra gången:

Modellera en nalle och en uggla efter ett speciellt tillvägagångssätt.
Fortsätta att göra rosor.


Tredje gången:

Spackla med choklasmörkräm på sin egna tårta.
Testa sina färdiga kunskaper genom att dekorera sina egna tårta.


Man får även lite tips och recept på bra fyllningar och tårtbottnar.

Här är lite bilder från senaste kursomgången :)

/Faster Fia

En till Harry Potterbok!

Hej! 

Jag gjorde lite reklam för min senaste Harry Pottertårta på Facebook och då var det någon som ville beställa en lika dan :) 

Den här är till Ammelie och är bakad på ljusa bottnar, fylld med vaniljkräm, ett lager med hallonsylt samt mjölkchokladfluff. Täckt med marsipan och dekorerad med soxkerpasta. 

De var jättenöjda över tårtan, både innehåll och utseendemässigt :)

/Faster Fia

Fars dag!

Förra helgen var det fars dag och då firade jag min pappa med den här tårtan :) 

Fylld med vit chokladmousse och hallonmousse. Innehåller chokladbottnar som är min favorit!! 

/Faster Fia

Tårta till en äkta Hovslättare!

Annas pappa Conny fyllde år förra veckan och och hon ville ge honom en tårta som representerade honom själv- En fotboll med Hovslätts klubbmärke på. 

Klubbens gamla slogan: "Låt hjärtat slå för HIK" skulle även finnas med någonstans. 

Detta är min 3:e fotbollstårta och jag har ännu inte hittat något sätt att göra ett fulländat fotbollsmönster med dessa kluriga sex och femhörningar. 

Så en halsduk fick dölja sidorna.. 

Tårtan är bakad på ljusa bottnar och är fylld med vitchokladfluff och jordgubbsmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. 

Conny blev väldigt glad och ville helst inte äta upp tårtan då han tyckte den va så fin :)

/Faster Fia

Romantisk förlovningstårta

Veckans andra tårta var till ett par som ska förlova sig. Det var inte paret själva som beställde tårtan utan deras vän (gissar jag) som gjorde det åt dom. Vännen har tidigare beställt en doptårta från mig och det är alltid kul när kunderna när nöjda och återkommer :)

Det skulle vara en vit tvåvåningstårta med quiltat mönster på sidorna, blommor, ringar med guldfärg och namnen på paret.
Jag bestämde att jag ville göra den i romantisk stil och dekorerade därför med handgjorda rosor i sockerpasta och fyllde ut med lite murgröna.
Första gången jag gör en tårta på det här sättet med själva rosorna, men blev väldigt nöjd :)

Innehåller ljusa bottar, jordgubbsmousse, vitchokladfluff. Spacklad med vaniljsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.

/Faster Fia

Harry Pottertårta

Hej!

Här kommer en tårta som jag nog är mest nöjd av alla de tårtor jag har gjort hittills.
Tårtan är till en  nybliven 18-åring som gillar Harry Potter böckerna.
Mamman som ringde och beställde tårtan hade fått smaka på Bosses doptårta som hon gillade både till utseendet och smak.

Jag fick en bild på en boktårta med Harry Pottertema som jag gärna fick utgå ifrån men det var inget krav. Däremot skulle tårtan innehålla mycket choklad!

Innehåller chokladbottar, dumlefluff, mjölkchokladfluff, Spcklad med vaniljsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta.

/Faster Fia

Mimmitårta

Då var det dags för ännu ett inlägg och en ny tårta :) 

Den här gången är det Johannas mamma som fyller år. Mamman heter egentligen något annat men har blivit kallad Mimmi ända sedan hon var liten. Därför ville hennes barn överraska henne med en Mimmi Piggtårta på födelsedagen :) 

Tårtan innehåller ljusa bottnar, jordgubbsmousse och chokladfluff gjord på blockchoklad eftersom den skulle vara helt nötfri. Spacklad med vaniljsmörkräm och täckt och dekorerad med sockerpasta. 

/Faster Fia

Planet Dusty som Caketopper

Hej på er!

Blev just klar med min första caketopper!
Jag fick en förfrågan om en beställning på en tårta till söndag. Men jag är bortrest i helgen så jag hade inte möjlighet att göra den. Men istället blev det en caketopper som man själv kan ställa på en egengjord eller köpt tårta. Eller varför inte en glasstårta :)
Caketoppern är gjort av sockerpasta och gumepaste och kan därför göras långt i förväg. Den är till lilla Didrik som fyller 3 år och älskar planet Dusty. Har själv aldrig sett planet eller filmen tidigare, så det är säkert en del detaljer som inte ställer helt..

/Faster Fia