Smurfpyssel!

Den här smurfen ska få pryda en av helgens tårtor :) Blir även ett svamphus till   .

 /Faster Fia

Fyllningar i tårtan!

Får en del frågor om vad som passar att ha för fyllningar i tårtan.
Här kommer några förslag av fyllningar som jag har testat :)

Marabou mjölk/vit/mörk-chokladfluff
Dumlefluff
Tobleronefluff
Daimfluff
Vaniljkräm
Lemon curd
Ahlgrens bilarfluff
Jordgubbsmousse
Hallonmousse
Blåbärsmousse

Fluff= Choklad eller godis som man smälter ner i grädde och sedan vispar till ett "fluff" ;)

Personligen tycker jag om att kombinera sött med syrligt, vilket även är vanligast. Tex, någon chokladtyp med bär. Jordgubb och Marabou mjölkchoklad är min favorit :)

Vilken är din? ;)

/ Faster Fia

Pansarvagnastårta!

Ludvig som fyller 7 år är väldigt intresserad utav pansarvagnar och hans mamma undrade om jag kunde tillverka en tårta inom det området :)

Såhär gjorde jag: 

På den understa botten satte jag i 4 sugrör för att stötta upp överdelen. Har aldrig gjort en vårningstårta men det blev stabilt och bra!

Jag klippte bort tårtbrickan..

Så det bara blev tårtan kvar och brickan precis under.

Tårtan är bakad på ljusa bottnar, fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse, täckt och dekorerad med marsipan. "Vapnet" (eller vad man ska kalla det) är gjort av gumpaste. 

Ludvigs mamma skrev till mig efter kalaset: "Tack snälla för en underbart god tårta. Våran ludvig var överlycklig. Den fick tio ☆ av 10 möjliga sa han. Alla berömde den som åt den. Du är verkligen jätte duktig" 

Så kul att läsa!! :)

Godnatt / Faster Fia

Tuvas doptårta!

Godmorgon!

Igår var jag på en kompis dotters dop i Linköping. Sine bad mig göra tårtan till dopet som skulle vara till 43 personer. 

När alla hade tagit utav tårtan var det nästan halva kvar.. Hehe, den blev lite hög! 

Den är fylld med vit chokladmousse och hallongrädde. Täckt i alldeles för tjock marsipan. Detta är den största tårtan jag har gjort och det va svårt att kavla ut marsipanen. 

Jag transporterade den upp till Linköping i min bil med alla fläktar på, men jag tror att tårtan klarade den resan upp :)

/ Faster Fia

Över 5000 klick!!

Tack för att så "många" är inne och läser här :)

Det firar jag med att baka Tuvas doptårta!!

Tre bottnar av denna storleken ligger och väntar på att bli fyllda :)

/Faster Fia

Hela Sverige Bakar-intervju!!

Hallå där!

Nu sitter jag på bussen hem till Jönköping från Stockholm och har varit på något som jag nog inte hade gjort för ett år sedan! Jag har varit på intervju för programmet Hela Sverige Bakar :) Så himla kul att ens få komma på intervju!! 

I höstas sa en kompis till mig att jag borde titta på detta bakprogram som går på 7:an. Hade knappt sett det innan, har alltid haft fullt upp med innebandy och aldrig hunnit följa något på teven. 

"Gillade" programmet på Facebook och för ca en månad sen såg jag på FB att de  sökte nya deltagare till årets upplaga. 

Skickade in en anmälan lite snabbt och tänkte att "det är bara att glömma".. Men efter ett par veckor sen så ringde de upp och ville ha mig på intervju. 

De skulle intervjua 250 st och 46 st går vidare till nästa steg.. så det är väl bara att glömma/drömma..

Men intervjun gick iaf bra. Hon frågade lite om varför jag gillar att baka och lite om mig själv, sen kom ett muntligt bakprov på tio frågor tex: vad är en drömtårta, vad innehåller en vaniljkräm, varför jäser ett bröd, osv och kunde svara på de flesta :)

Så nu är det bara att vänta ifall de ringer :) Hoopas!!

/Faster Fia

Babyshower/gravidtårta - steg för steg.

Hej!

Emma skickade en bild till mig för någon vecka sedan på en gravidtårta och undrade om jag skulle kunna göra något liknande. 

Jag blev väldigt glad eftersom jag  verkligen ville göra en sådan tårta!! 

Tårtan skulle vara en överraskning till en babyshower :) Hoppas att det blev en god överraskning! 

Så här gjorde jag: 

Fyllde tårtorna i skålar för att få en rund form. En mage och två (jättestora) bröst ;)

Placerade de på en tårtbricka. 

Och spacklade noga med smörkräm. 

Färgade "hudfärgad" marsipan och la ett lager runt "brösten". 

Formade en liten bebisfot :)

Och placerade foten under magens hud-marsipan. Gjorde även en navel (den ena navel blev för högt upp).

Täcker brösten med vita kläder :)

Försöker rynka upp tröjan lite så foten oxh navel syns, lite pilligt!

Lägger till lite spets.

Gör en rosett och ett band samt dekorerar med lite blommor och en babytext :)

Tårtan är fylld med dumlefluff och jordgubbsmousse och är täckt med marsipan :)

Roligt att göra figurtårtor!!

/Faster Fia

Dopklänningstårta

Godmorgon!

Igårkväll hade jag tårtverkstad här hemma, så himla roligt!! Trodde dock att jag skulle vara färdig efter typ en timma...det tog typ 3 timmar, pilligt med alla bokstäver. Men man lär sig hela tiden :)

Tårtan skulle vara till Cevin som ska döpas. Jag föreslog dopklänningen som motiv eftersom min son Gustav hade en sån på sitt dop och jag tycker den är så fin!! Men jag ska inte ta äran för Gustavs tårta eller för att ha kommit på motivet och dekorationerna utan det är Heidibakar.blogspot.se som ska göra det, det va genom henne och denna tårtan som jag blev intresserad av tårtor, tack :)

Så det var så roligt att göra en sådanhär tårta! Nästa vecka blir den en till ;)

Fylld med marabou choklad, vaniljkräm och grädde.

 Trevlig helg!

/Faster Fia

Enkelt sätt att göra en väsktårta -steg för steg

Min mamma fyller år och hon ville ha en tårta till hennes kalas. "Jag vill inte ha någon slips på tårtan"- det va det enda jag utgick ifrån ;)

Jag har länge viljat göra en väsktårta och tänkte passa på att göra en när man har fria händer :) 

Här kommer en steg-för steg förklaring på hur jag gör! 

Jag skär en hel kaka på mitten och lägger de jämte varandra. Detta kommer att bli formen på tårtan. Denna kakan är bakade på en form som bara är 15 cm. Jag tror de blir snyggare om man gör en större form. 

Skär sedan ut bottnarna. Varje botten blir ju två delar. Man får vara noga med att skära dom jämna, annars kan fyllningen rinna ur lättare. 

Såhär kan det också se ut!

Sedan är det bara att börja fylla :)

Den är lite ostabil, då är det bra att plasta in och låta den stå ganska länge, gärna flera timmar, så fyllningarna sätter sig och blir fastare.

Sedan spacklar jag med smörkräm..

..Och täcker den med extra vit marsipan.

Nu till det roligaste- dekorationen.

Här gör jag dragkedjan i den skåran som är mellan bottnarna. 

Sedan gör jag små sträck samt drar svagt med en kniv över alla små sträck.

Jag målar skåran med silverfärg och gör även korsmönster över hela tårtan.

Formar två handtag...

.. Och trycker ner sidorna som sedan fästs mot väskan. 

Jag trycker upp en kant på handtagen medhjälp av fingrarna.

Rullar smala lång "snören".

Snörena limmar jag fast med vatten längs alla kanter.

Skär ut remsor längs kanterna och limmar fast handtagen.

Trycker dit pärlorna. Pänslar bara lite med vatten och trycker dit en pärla.

Gör en "flärp".

Gör ett märke till väskan. Eftersom det var mamma som fyllde år så skrev jag mor, man kan ju tex skriva dit ett riktigt väskmärke. Sätter dit resten utav pärlorna.

Klar!!

Tårtan är fylld med lemon curd med vispad grädde samt jordgubbsmousse, täckt och dekorerad med marsipan :)

Hoppas någon fick lite hjälp till sin väska :) 

/Faster Fia