Marie och Eriks bröllopstårta

Hej!

I lördags var det äntligen dags för härliga Maries och Eriks bröllop. Det har varit bestämt sedan länge att jag skulle göra deras bröllopstårta så jag har haft gott om tid att bestämma designen. 

Det som skulle finnas med var färgen turkos, lite rosor och fjärilar. 

Jag har ändrat mig många gånger, men till slut fick jag bara bestämma mig. Då tårtan skulle vara till dryga 90 personer fick det bli fyra våningar. Jag gjorde quiltat mönster på två utav våningarna, kantbanden vara samma som dukarna vid borden, snöret runt om ska symbolisera landet. Sedan fäste jag fast massor av rosor och fjärilar.

Det var väldigt kul att få vara med under bröllopet och få höra andras reaktioner på både smak och utseende. Det var många som kom fram och berömde och det värmde kan jag säga, även fast jag blir väldigt generad då jag inte är så van med sådan uppmärksamhet. Men kul att tårtan var omtyckt!

Tårtan är bakad på ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och mjölkchokladfluff. Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. 

Jag gjorde även en liten tårta som var gluten, nöt och laktosfri. 

TACK Marie och Erik för att jag fick göra eran bröllopstårta!!

(Hade inget bra tillfälle att fota så det får bli bilder från kylen bland annat).  

/Faster Fia

Jennys discotårta

Den här tårtan var en riktigt rolig utmaning. Tårtan skulle vara till en 40-års fest med discotema. Jenny som fyllde år gav mig några "ledord" att gå på: discokula, rosa boa, glad disco, och såhär blev min tolkning. 

Blev inte så jättenöjd med själva proportionerna på våningarna och heller inte silverfärgen, det kändes som det var silver lite överallt. 

Tårtan är fylld med lemon curd, mjölkchoklad och jordgubbsmousse. 

/Faster Fia 

Melkers traktorstårta

Hej!

Just nu är tårtverkstaden i full gång. De två kommande helgerna har jag stora tårtor att göra med mycket dekorationer. Det är kul att sitta och planera utseendet på en tårta och tillslut få se resultatet. Det är inte alltid det blir som man har tänkt sig från början, ibland går jag lite på känsla när jag väl är igång!

Nu till dagens tårta!
Den här gången är det till min kollega Mairons barnbarn Melker som fyller 2 år. Han är tokig i traktorer och därför har hans farmor önskat en tårta i det temat. Jag valde att ta in traktorn i bondgårdsmiljö och modellerade även ett litet får och gjorde ett staket runt om. 
Beställningen kom i redan i september förra året så jag har haft tid att tänka till om man säger så och jag är väldigt nöjd med resultatet. Hoppas att Melker gillar sin tårta lika mycket :) 

Tårtan är bakad på ljusa bottnar, fylld med mjölkchokladfluff och hallonmousse. Spacklad med vit chokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. 

Grattis Melker!

/Faster Fia

Annas babyshowertårta

Godmorgon!

Igår lurade vi Anna till hennes Baby Shower. Hon blev riktigt överraskad och hade inte haft en aning om vad som väntade. 

Till detta gjorde jag självklart en tårta i form av en gravidmage. 

Tårtan är fylld med hallonmousse och mjölkcholad med daimbitar i. 

Här är min förra gravidmagetårta, med beskrivning om hur man gör.

Nu väntar vi på Calle-Fille !! 

/Faster Fia

Traktor och djurtårta

Hej!

Colin skulle fira sin andra födelsedag i helgen och hans mamma beställde en tårta utav mig. Han gillar alla typer av fordon och även bondgårdsdjur, därför blev det en traktor uppepå och grisar i gytja. Design från Homemadebysara. 

Bakade på ljusa bottnar, fylld med hallonmousse och mjölkchokladfluff. Spacklad med vit chokladsmörkräm, tänkt och dekorerad med marsipan och sockerpasta. 

/Faster Fia

Julians doptårta

Snart kommer Julians föräldrar och hämtar deras sons doptårta.

De ville ha en liknande doptårta som jag gjorde för ett par månader sedan. 

Jag ändrade några små detaljer till dagens tårta så den skulle vara helt unik för just Julian. 

Tårtan är bakad på ljusa bottnar. Nedre botten är fylld med hallonmousse och mjölkchoklad och övre är fylld med hallonmousse och vitchoklad. 

Spacklad med vitchokladsmörkräm, täckt med marsipan och dekorerad med sockerpasta. Beräknad till ca 20 personer. 

Trevlig helg! 

/Faster Fia

Maltes busstårta

Den andra tårtan från helgen var till Maltes treårsdag. 

Han är väldigt intresserad utav bussar så därför skulle det finnas med en buss någonstans. 

Bakade på ljusa glutenfria bottnar, fylld med hallonmousse och mjölkchokladfluff. Spacklad med vitchokladsmörkräm och täckt med marsipan. Dekorerad med sockerpasta och bussen är gjord i rice krispes treat. 

Rice krispes treat (text hämtad från Homemadebysara) 

 

3 msk smör

300 g marshmallows

1,5 liter Rice Krispies

 

Smält smöret i en kastrull på medelhög värme och tillsätt sedan marshmallowsen. Om det är stora marshmallows underlättar det att dela dom innan. Rör hela tiden tills allt är smält. Blanda samman marshmallowsen med Rice Krispiesen och forma sedan till önskad form medans den är varm. Använd lite vatten på händerna så fastnar smeten inte.

 

Helst ska man täcka figuren innan den torkat och fortfarande är klibbig. Men gör man som jag och väntar tills de torkat så fungerar det bra att pensla ytan med lite vatten så fastnar sugarpasten lätt.

Jag använder en vass kniv för att få raka kanter. 

Tänker bussen med två lager sockerpasta. 

/Faster Fia

Mijos ettårstårta

Hej!

Efter att ha tagit en liten tårtpaus är jag nu igång igen! Mitt vanliga jobb och mina tårtkurser har varit prio istället. 

Först ut är en tårta till lille Mijo som ska fira sin första födelsedag. 

Önskemålet var att få med Mijos lilla gosedjursuggla uppe på tårtan. 

Jag ville att ugglan skulle synas, därför gjorde jag en stor figur utav rice krisptreats (inlägg om det kommer framöver). 

Jag dekorerade sidorna med små grenar blandat med blommor. 

Fylld med mjölkchoklad och hallon. Täckt med marsipan och spacklad med vitchokladmousse. Dekorerad med sockerpasta och rice krisptreats. 

Här ärorginalet :) 

/Faster Fia